La tendencia conocida como ‘plastic eating’, que consiste en masticar alimentos envueltos en film transparente para luego escupirlos y así evitar ingerir calorías, puede provocar asfixia, irritación digestiva e incluso bloqueo intestinal, según alertó la directora del Máster en Nutrición, Composición Corporal y Metabolismo de la Universidad Europea, Andrea Calderón.El reto, que se ha viralizado especialmente en China, busca... + Leer noticia completa

Por The New York Times Amanda Schupak Para las personas que desean perder peso rápidamente, limitar los alimentos ricos en carbohidratos (como las frutas, las verduras ricas en almidones y los cereales) y dar prioridad a los ricos en proteínas y grasas (como la carne, los... + más
La clave de una dieta eficaz y saludable es elegir bien los alimentos, no restringirlos | Montevideo Portal
¿El ayuno intermitente cumple con las expectativas? | Montevideo Portal

Por The New York Times Alice CallahanMarily Oppezzo, dietista e investigadora de Stanford, dijo que a veces le sorprendía la cantidad de suplementos que toman sus clientes. Un “montón” por la mañana y otro por la noche, dijo, a veces 20 tipos diferentes o más.En una... + más
Mitos de los suplementos alimenticios explicados por especialistas de Stanford | Montevideo Portal
Magnesio: beneficios, riesgos y advertencias por su consumo excesivo | Montevideo Portal

Las personas que siguen una dieta saludable, como la mediterránea, tienen un riesgo entre un 18% y un 24% menor de mortalidad por todas las causas, lo que puede suponer entre dos y tres años más de esperanza de vida, según un estudio basado en 103.649 participantes.Tras... + más
Las dietas basadas en plantas ganan terreno por sanas y baratas: dos ideas para cenas | Montevideo Portal
¿Qué tan saludable es el aceite de oliva? Te lo contamos y te damos algunas recetas | Montevideo Portal

Cuando empezamos una dieta o un plan de alimentación saludable, surge inmediatamente la pregunta: ¿Nunca más voy a poder comer [inserte aquí el nombre del alimento que más le guste]? Y es cierto que, si el preferido es helado, milanesas o papas fritas, habrá que llevarlos... + más
Comer sin culpa en Navidad: 5 tips de psicología y nutrición | Montevideo Portal
Comer sin culpa en Navidad: 5 tips de psicología y nutrición | Montevideo Portal

Por The New York Times Sally AdeeEste método de alimentación se ha asociado con pérdida de peso, mayor longevidad e incluso menor riesgo de cáncer… en ratones. ¿Qué pasa con los humanos?En 2013, una periodista y un médico británicos introdujeron en la cultura popular... + más
¿El ayuno intermitente sin comer menos es igual de efectivo? Un estudio asegura que no | Montevideo Portal
El mito de los “ayunos de dopamina”: Qué prometen y los efectos reales | Montevideo Portal

Es tradición: en Uruguay la idea es que si no hay carne en el plato, no es comida. Sin embargo, esto viene cambiando y las dietas veganas o vegetarianas están ganando adeptos. Y también hay una tendencia que está a mitad de camino y que suma lo mejor de los dos mundos: son... + más
¿Adelgazar rápido, fácil y sostenido en el tiempo? La respuesta definitiva | Montevideo Portal
Azucarlito vendió el 53% de sus acciones a un grupo argentino que planea inversiones de US$3 millones para potenciar su competitividad | El Observador
Por Karina Núñez El Día Mundial de la Diabetes se celebra el 14 de noviembre desde 1991 y fue oficializado como día internacional por la Asamblea General de las Nacionales Unidas en 2006 Proclamación El Día Mundial de la Diabetes fue proclamado por la Organización Mundial... + más
Se desarrollarán actividades por el Día Mundial de la Diabetes entre la IDL, ASSE y RAP | La Unión
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