La quinua real boliviana reafirma su liderazgo nutricional
La quinua real boliviana, cultivada entre los salares de Uyuni y Coipasa, fue ratificada como una de las más nutritivas del mundo al superar en fibra, hierro, minerales, ácidos grasos saludables y aminoácidos esenciales a variedades de ocho países, según una investigación de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA) publicada en una revista científica internacional especializada en investigación sobre alimentos y nutrición del grupo... + Leer noticia completa
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