El alimento que tiene cinco veces más Omega 3 que el salmón y más proteínas que el arroz
En el ámbito de la nutrición contemporánea, un cultivo milenario de origen sudamericano destaca por una composición química que desafía los estándares de los productos básicos. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) resalta su valor estratégico para la seguridad alimentaria global, ya que provee aminoácidos esenciales y grasas saludables que benefician el sistema neuronal y protegen el... + Leer noticia completa
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