Variedad
23 de diciembre de 2025 Página 1
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Tradiciones culinarias: qué alimentos no pueden faltar en una mesa navideña
La cena navideña, celebrada cada 24 de diciembre en numerosos países, incluye platos tradicionales que buscan mantener costumbres familiares y garantizar una mesa completa, combinando preparaciones principales, acompañamientos y postres que forman parte de la identidad... + más
Rollos de pollo rellenos de vegetales: receta práctica y nutritiva para preparar en casa
La receta de rollos de pollo rellenos de vegetales, elaborada con vainitas y zanahorias, detalla cómo preparar este plato en cualquier cocina doméstica, utilizando ingredientes accesibles y un proceso sencillo que permite obtener una comida saludable, ideal para familias,... + más
Google dejará de monitorear la dark web: ¿qué pasará con tus datos personales?
Google ha anunciado que eliminará su informe sobre la dark web (red oscura) a partir de 2026. Este cambio afectará a millones de usuarios que dependían de la herramienta para monitorear si sus datos personales estaban siendo filtrados y vendidos en los rincones más oscuros... + más
Cómo proteger a las mascotas del estrés por fuegos artificiales en Navidad y Fin de Año
Cómo proteger a las mascotas del estrés por fuegos artificiales en Navidad y Fin de Año representa un desafío recurrente durante las celebraciones. La combinación de música, luces y detonaciones altera el comportamiento animal. El oído de perros y gatos percibe los... + más
El frío y la contaminación atmosférica agravan las enfermedades respiratorias
El jefe de Urgencias del Hospital Universitario Sanitas La Moraleja (Madrid), Alfonso Marco Sanz, advirtió que el frío reduce la capacidad pulmonar y altera las defensas naturales, lo que, si se suma la exposición a contaminación atmosférica, agrava las enfermedades... + más
¿Has probado estas tortitas de yuca? Su sabor sorprende por su sencillez
Las tortitas de yuca, un plato tradicional ampliamente consumido en Latinoamérica, se preparan con pocos ingredientes y se elaboran en hogares y cocinas locales para aprovechar este tubérculo que, según expertos culinarios, ofrece importantes beneficios nutricionales. La yuca... + más
Navidad y fin de año: un periodo que puede generar ansiedad y tristeza
El mes de diciembre, asociado tradicionalmente con reuniones familiares, celebraciones y cierre de ciclos, también puede convertirse en un periodo de especial vulnerabilidad emocional. Para muchas personas, las festividades reactivan recuerdos dolorosos, incrementan la ansiedad... + más
El secreto de los chefs para lograr unos perfectos espaguetis con frutos del mar
La preparación de los espaguetis con frutos del mar, conocidos también como spaghetti allo scoglio, se ha consolidado como un estándar de la cocina mediterránea global por su valor nutricional y complejidad sensorial. Este plato requiere una coordinación exacta entre la... + más
Navidad y autismo: cómo viven las fiestas las familias con hijos en el espectro
Durante la Navidad, familias con hijos autistas enfrentan cambios de rutina y sobrecarga sensorial derivados de celebraciones, reuniones y estímulos, una realidad presente cada diciembre en distintos hogares y contextos sociales. La Navidad es una época marcada por... + más
¿Navidad con comida rápida o telarañas? Descubre las costumbres más curiosas del mundo
La Navidad se celebra de formas diversas en todo el mundo. Comunidades de diversos continentes ejecutan tradiciones culturales únicas que trascienden el canon occidental. Estas prácticas, documentadas por antropólogos y organismos culturales, demuestran cómo la festividad se... + más
Instagram limita a cinco el número de 'hashtags' que se podrán incluir por publicación
Instagram pretende limitar el número de ‘hashtags’ (etiquetas) que los usuarios podrán incluir en sus publicaciones a un máximo de cinco. El objetivo es evitar su uso excesivo y mejorar su funcionamiento a la hora de impulsar el contenido en la red social. Los... + más
Cómo preparar palitos de canela: ingredientes, pasos y tiempos de cocción
Los palitos de canela son una receta tradicional de panadería dulce, elaborada con ingredientes básicos, preparada mediante amasado, reposo y horneado, consumida principalmente en desayunos y meriendas, y valorada por su sabor especiado y textura crujiente o suave, según el... + más
El secreto de la abuela: Consigue el manjar de leche perfecto con solo cuatro ingredientes
El manjar de leche, un dulce derivado de la cocción prolongada de leche con azúcar, se posiciona como un ícono de la repostería latinoamericana, siendo conocido en diversas regiones como arequipe o dulce de leche. Su preparación, simple en ingredientes pero exigente en... + más
Aprende a preparar un pollo asado jugoso en freidora de aire para tu cena de Navidad
Usar la freidora de aire para asar un pollo entero (generalmente de 1.5 a 2 kilos) es una opción culinaria rápida, de bajo consumo energético y que garantiza una piel crujiente. Especialmente pensada para las cenas de Navidad, puedes preparar este pollo en cualquier cocina... + más
Qué juguetes educativos regalar esta Navidad 2025 en Ecuador, según las tendencias
Los juguetes educativos para Navidad 2025 se posicionan como los más demandados por padres, familiares y educadores en Ecuador, durante la temporada de diciembre, debido a su enfoque en aprendizaje, desarrollo integral y tendencias STEM, disponibles en tiendas físicas y... + más
El secreto del postre navideño que enamora en Europa: Cómo hacer un auténtico Tronco de Navidad
El Tronco de Navidad o Bûche de Noël, un postre emblemático de las festividades decembrinas en Francia y países de influencia francófona, se prepara como un rollo de bizcocho genovés cubierto de crema para imitar la apariencia de un leño. Esta receta, de origen galo, es... + más
Aprende a preparar pollo en salsa de maracuyá y revoluciona tu cocina
La preparación de pollo a la plancha acompañado de una salsa a base de maracuyá (fruta de la pasión) se consolida como una opción gastronómica que fusiona la proteína magra con un perfil de sabor ácido y dulce distintivo. Este plato es preparado frecuentemente en cocinas... + más
Tradiciones navideñas en Ecuador: fe, música y gastronomía que perduran
La Navidad en Ecuador se celebra cada año entre el 16 y el 25 de diciembre, cuando familias, comunidades e instituciones religiosas se reúnen en ciudades y zonas rurales del país para conmemorar el nacimiento de Jesús mediante rituales, música y gastronomía tradicionales... + más
Paso a paso para preparar un puré de papas cremoso y perfecto
El método de cocción influye directamente en la humedad final. Se recomienda iniciar la cocción en agua fría con sal, permitiendo que el calor penetre de manera uniforme desde el centro hacia afuera. Una vez que las papas están tiernas (aproximadamente 20 a 25 minutos de... + más
Estos son los síntomas de la súper gripe H3N2 y cómo prevenirla
La alerta por la súper gripe H3N2 genera preocupación global. Los casos aumentan debido a la elevada capacidad de transmisión y las continuas mutaciones del virus. Los grupos más vulnerables incluyen adultos mayores, niños en edad escolar, personas inmunodeprimidas y... + más
Cómo preparar galletas crujientes de limón y almendra en casa
Las galletas de limón y almendra se posicionan como una opción de repostería casera para esta temporada: una preparación al horno, de pocos ingredientes, con ralladura de limón y harina de almendra como base, que se elabora en menos de una hora incluyendo reposo en frío y... + más
Ensalada navideña de frutas: receta tradicional, ingredientes y preparación paso a paso
La ensalada navideña de frutas es una preparación tradicional que se sirve en celebraciones de diciembre en distintos países de América Latina. Se elabora con frutas frescas y, según la versión, incorpora crema, también yogur o leche condensada. Su popularidad se debe a... + más
Dolor de estómago por nervios: Causas y mecanismos fisiológicos
El dolor de estómago antes de eventos importantes, como citas, entrevistas de trabajo o presentaciones públicas, es una manifestación física habitual de la ansiedad anticipatoria. Según la doctora Amelia Rengifo, este síntoma surge cuando los nervios provocan contracciones... + más
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