El asado es la comida más popular de Argentina y hay tantos trucos y maneras de prepararlos, como parrilleros. Pero hay un nuevo secreto que se ha vuelto tendencia y que podrá cambiar por completo la forma de cocinar la carne. En los últimos años, la tecnología llegó a la parrilla y transformó la manera de cocinar carnes. Cada vez más argentinos eligen parrillas eléctricas, a gas o de pellets, opciones que prometen simplificar el... + Leer noticia completa

Cuando uno se imagina un asado en Argentina suele aparecer ante los ojos una parrilla repleta de humo o en su defecto un horno casero con una gran cantidad de carne.Sin embargo hay una técnica más antigua más campesina que en los últimos tiempos está redescubriéndose como... + más
Chef Gustavo Portela: “La parrilla contemporánea no reemplaza la tradición, la expande” | Ámbito
Por qué hay que frotar un ajo en la parrilla: un truco casero impresionante | Diario Uno

En una antigua fábrica reciclada de Villa Crespo, Gustavo Portela lidera la propuesta de Somos Asado, una parrilla contemporánea que combina carnes maduradas en seco, cocciones en horno de barro y un enfoque amplio donde el fuego es lenguaje y no límite. El contenido al que... + más
Ireneo Portela, el soviet bonaerense donde ganó la izquierda | Perfil
Eventos corporativos para celebrar fin de año: cuánto hay que gastar en un almuerzo o cena | iProfesional
Fue un largo camino el de Luciano “Laucha” Luchetti, pero siempre hacia arriba y con crecimiento constante. Fue casi sin escalas de la idea de compartir en video el ritual de la carne, a pasar los 13 millones de seguidores en redes sociales; de YouTube, a la TV; del jardín,... + más
Nuevas entradas para Andrea Bocelli en el Hipódromo de San Isidro 2025: precios y fecha de cuándo toca | El Destape
Adiós al chimichurri: el condimento para que el asado salga más tierno y sabroso | LMNeuquen

En el mundo del asado, cada parrillero tiene su fórmula mágica. Pero hay un truco que gana terreno entre los que buscan un resultado más tierno y sabroso: usar salmuera y cocinar con leña.La salmuera mantiene la carne jugosa desde el principio, mientras que la leña aporta... + más
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El truco que pocos conocen para el asado: por qué hay que frotar un diente de ajo en la parrilla | LMNeuquen

En la eterna búsqueda del asado ideal, muchos dejaron de lado los clásicos condimentos como el ajo o el chimichurri para probar una alternativa que gana adeptos. Su combinación de sabores intensos y su capacidad para ablandar la carne la convirtieron en el nuevo secreto de... + más
Receta del chimichurri para pizza que ganó un campeonato argentino | El Destape
Los parrilleros expertos no quieren que lo sepas: el truco infalible para que el asado siempre salga tierno | El Destape
Los días lluviosos son los enemigos naturales de la ropa, ya que impide el secado después de lavarla e incluso, una vez guardada en el placard, la humedad del ambiente afecta a los tejidos y les provoca olores desagradables. Por eso, muchas personas recurren a aromatizantes... + más
¿En qué casos se recomienda usar carbón o leña para un asado? | El Destape
Colgar ramas de lavanda en el placard: para qué sirve y por qué recomiendan hacerlo | TN

asado ¿En qué casos se recomienda usar carbón o leña para un asado? El uso de estos dos elementos para prender un fuego no es indistinto porque cada uno impacta de diferente manera en la cocción de la carne. 06 de agosto, 2025 18.30 ¿Carbón o Leña? Qué conviene usar... + más
La decisión más importante para el asado perfecto: ¿carbón o leña? | La Gaceta
Pablo Gordillo: “Este año la empresa gestionará directamente la distribución de carbón” | TiempoSur
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