Cuál es el alimento que tiene 60% de proteína y omega-3 y aporta antioxidantes
Las microalgas, organismos microscópicos capaces de realizar fotosíntesis, están emergiendo como una solución innovadora en el ámbito de la nutrición y la sostenibilidad ambiental. Su capacidad para cultivarse en espacios reducidos, sin necesidad de suelo agrícola y utilizando aguas residuales o salobres, las convierte en una alternativa eficiente y ecológica. Durante su crecimiento, capturan dióxido de carbono y liberan oxígeno,... + Leer noticia completa
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