Cómo mantener fresas frescas durante días: el método de un chef para que duren más tiempo en la nevera
El chef Jordi Cruz difundió un procedimiento doméstico para prolongar la conservación de las fresas en el refrigerador. La técnica, que se aplica en pocos segundos, combina un breve contacto con agua hirviendo y un enfriamiento inmediato, con el objetivo de reducir la presencia de moho y bacterias responsables de su rápida descomposición.Las fresas destacan por su sabor y su consumo frecuente, pero también por su fragilidad. La humedad y... + Leer noticia completa
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