“Siempre he hecho lo contrario a lo que la gente espera y de allí nace este lugar. Mucha gente piensa que solo hay una sola forma de hacer cocina criolla y no, nosotros tenemos una manera propia”, así es como define el chef Julián Molano el concepto de Incorrecto Cocina, un restaurante que ofrece lo mejor de la comida local a otro nivel al combinarse con técnicas culinarias modernas.El lugar desde su ambientación cumple con lo que... + Leer noticia completa

Navidad es época de amor y de congraciar a nuestros seres queridos, por eso es una de las temporadas de mayor consumo del año. Justo es este momento cuando las personas deciden comprar regalos para sus familiares y amigos, pero siempre surge la duda ¿Qué compro?, ¿Qué... + más
Barbie y Hot Wheels, serán las marcas más buscadas esta Navidad en Almacenes Éxito | La República
El 2025 se cierra con la maravillosa noticia de la elección de El Chato como el mejor restaurante de Latinoamérica, según The 50 best restaurants.El talento, la curiosidad y el dominio de la técnica del chef Álvaro Clavijo, al servicio de ingredientes colombianos, se pone... + más
Oración para bendecir la mesa en Noche Buena y en Navidad | El Tiempo
Rodallega, el mejor de Colombia, y Junior como equipo del año: Premios de El País 2025 | RCN

La gastronomía tiene sabores distintos. Está el dulce de la hospitalidad, el que alimenta cuerpo y alma, el que abraza a los comensales y crea memoria. También el que da empleo, impulsa desarrollo y construye cultura y país. Y existe otro: el amargo. El del detrás de las... + más
Pasándola por inocente: comiendo cuento / El Condimentario | El Tiempo

La chef Piari Andolfatto, experta en alimentación basada en plantas, trae una propuesta que combina la tradición venezolana con la cocina saludable como las arepas de reina pepiada 100% vegetales.En esta edición, enseña cómo transformar un plato típico en una opción más... + más
Calabazas rellenas de queso crema: la receta fácil y deliciosa para sorprender en Halloween | NTN24
Cómo preparar un snack nutritivo y bajo en calorías para apoyar la pérdida de peso | NTN24
Edwin Rodríguez es el único chef colombiano con un restaurante en España con una estrella Michelin: Quimbaya. Es el representante de la comida tradicional colombiana en la alta cocina. Su pollo sudado con maíz pira, su empanada y su sobrebarriga, entre otras delicias... + más
Lo mejor de la buena mesa nacional en este 2025 | El Tiempo
Sus contrastes, gente, cultura y su gastronomía han hecho de Bolivia un país único en el corazón de Suramérica. Aquí, cada región guarda un tesoro distinto que convierten a este punto del mapa geográfico en un mosaico cultural y natural que sorprende a quienes lo... + más
Los discos más esperados del 2026: los regresos de BTS, Madonna, Gorillaz, Charli XCX y ¿Rihanna? | El Tiempo
Lo que más me inquieta de esta semana no es haber conocido dos máquinas de cocina que lo hacen todo. Lo inquietante es haberlas devuelto. La Thermomix TM6 y la TM7 pasaron unas horas conmigo, apenas eso, y aun así siento que desacomodaron algo en mi cabeza.La invitación fue... + más
La gastronomía criolla con lo mejor de la cocina moderna al estilo de Incorrecto Cocina | La República
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