La identidad no siempre está escrita en piedra. A veces se reconstruye en diálogo, memoria y participación. Bajo ese espíritu, la comunidad del sector Rural Cordillera de Coquimbo se prepara para la segunda jornada de la consulta ciudadana “Nuestra Historia, Nuestro Aniversario”, instancia que busca definir de manera consensuada el hito fundacional del territorio. La actividad se realizará el 12 de febrero, desde las 18:00 horas, en la... + Leer noticia completa
El show de medio tiempo del Super Bowl es uno de los eventos televisados más vistos a nivel mundial. La edición de este año, protagonizada por Bad Bunny, contó con 135 millones de espectadores a lo largo de todo el mundo. El espectáculo fue descrito por muchos como un... + más
Bad Bunny en Chile: la música latina irrumpe en la política | BioBioChile

Presentado por: Hola, ¿cómo estás este jueves de enero (en que te escribo)? ¿Existirá realmente un equipo de amantes de lo salado y otro de lo dulce? Sinceramente, pienso que a todos –a unos más que a otros– nos gusta lo dulce. 1 Estas son las razones por las que... + más
Endulzantes sin azúcar: libres de calorías, pero no de efectos secundarios | La Tercera
Qué es la tagatosa, el azúcar dulce y bajo en calorías que no eleva los niveles de insulina | La Tercera
Hasta ahora existe un consenso entre la comunidad médica a nivel mundial: los edulcorantes son una buena alternativa para reemplazar el consumo de azúcar, tanto en personas diabéticas como en aquellas que buscan consumir menos calorías. Sin embargo, no son una panacea, y su... + más
Desarrollan un nuevo sustituto del azúcar que no eleva los niveles de insulina y es igual de dulce | BioBioChile
Qué es la tagatosa, el azúcar dulce y bajo en calorías que no eleva los niveles de insulina | La Tercera
En el último tiempo, los edulcorantes artificiales sin calorías se han tomado el mercado para evitar el consumo del azúcar y sus daños en la salud. Y aunque en muchos casos son una buena alternativa, los estudios muestran que tampoco son completamente inocuos. Ahora, por los... + más
Desarrollan un nuevo sustituto del azúcar que no eleva los niveles de insulina y es igual de dulce | BioBioChile
Científicos descubren un tipo de azúcar natural baja en calorías que no eleva la insulina | ADN

VER RESUMEN Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo. Investigadores de la Universidad Tufts en Massachusetts, desarrollaron un nuevo sustituto del azúcar llamado tagatosa, que sería... + más
Alimentos que debes consumir si tienes resistencia a la insulina, según diabetólogo de UC Christus | En Cancha

Una marraqueta crujiente al desayuno, un pan amasado con mantequilla en la once o un pan con pebre al almuerzo son preparaciones clásicas de en los hogares chilenos. El pan es un alimento habitual en el país y está presente en casi todas las comidas del día.Con una amplia... + más
¿Peligra el futuro de la baguette? Francia está reinventado su emblemático pan | CNN Chile
Cuando la feria del barrio es más importante que la farmacia | Diario Uchile

Históricamente, los franceses consumían un promedio de 700 gramos de pan por persona al día en los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial. Según la Federación de Empresarios Panaderos, en 2015 esa cifra se desplomó a 113 gramos. Hoy en día, ha vuelto a bajar a 99... + más
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Sándwiches del mundo | Publimetro Chile
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