En el último tiempo, los edulcorantes artificiales sin calorías se han tomado el mercado para evitar el consumo del azúcar y sus daños en la salud. Y aunque en muchos casos son una buena alternativa, los estudios muestran que tampoco son completamente inocuos. Ahora, por los pasillos de las tiendas y supermercados, también se ofrecen unos azúcares naturales que prometen endulzar las bebidas y alimentos, pero con menos riesgos. Entre ellos,... + Leer noticia completa

La Cryo-EM no solo nos muestra cómo se ve la vida a nivel microscópico; también nos recuerda que, incluso en algo tan cotidiano como tomar café con azúcar, existen interacciones moleculares que permiten estas combinaciones de sabores. ¿Alguna vez te has preguntado qué... + más
Instalan en Valdivia el microscopio más avanzado de Latinoamérica: potenciará investigaciones en Chile | BioBioChile
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Alimentos que debes consumir si tienes resistencia a la insulina, según diabetólogo de UC Christus | En Cancha
Un grupo de científicos identificó un azúcar natural que es dulce y baja en calorías, lo que podría convertirla en una alternativa más saludable al azúcar tradicional y a los edulcorantes artificiales. Según información publicada en Science Alert, se trata de la... + más
Las silenciosas secuelas del covid-19 que podrían estar afectando tu salud según investigación chilena | BioBioChile

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Dilucidan cómo una enfermedad está extinguiendo a la ranita de Darwin: ya mató a su especie hermana | BioBioChile
Delegación chilena participará de la 39ª edición de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara | El Mostrador
Un equipo de científicos de la Universidad de Zhejiang en China ha logrado un avance significativo en el tratamiento de la diabetes al demostrar la eficacia de un tratamiento tópico con insulina, lo que podría poner fin a la necesidad de inyecciones invasivas para muchas... + más
Monitoreo Continuo de Glucosa: una herramienta clave para el autocuidado de la diabetes | BioBioChile
10 señales silenciosas de que vas camino a la diabetes | BioBioChile
Una de las afecciones más populares en Chile es la resistencia a la insulina, “una condición que ocurre en personas con obesidad, síndrome metabólico, antecedentes familiares de diabetes o antecedentes personales de diabetes gestacional”, según detalla el médico y... + más
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Tiktoker chilena genera polémica al comer productos vencidos para ahorrar: por qué no es correcto | BioBioChile
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