FAO en alerta por la pérdida de la dieta mediterránea incluso en sus países de origen y el alza del consumo de ultraprocesados
La dieta mediterránea se está perdiendo incluso en los países donde nació, un fenómeno que preocupa por sus implicaciones para la salud, la cultura y la sostenibilidad, según alertó en declaraciones a EFE Lynnette Neufeld, directora de la División de Alimentación y Nutrición de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La experta subrayó que el abandono de este patrón alimentario tradicional va... + Leer noticia completa
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