¿Huevos verdes y azules? Sí, tienen más proteína y ya se venden con apoyo de la UMSA
La Paz, 20 de febrero de 2026 (DCOM-UMSA).- En una granja ubicada en Viacha, donde el frío del altiplano obliga a adaptarse, un grupo de gallinas produce algo poco común en el mercado boliviano: huevos verdes, azules y rosados, aunque también blancos y marrones. Detrás de esta diversidad está Daniela Valencia, ingeniera agrónoma formada en la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), quien convirtió su proyecto universitario en un... + Leer noticia completa
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