¿Por qué el vinagre mejora el huevo frito en la sartén?
Una sencilla técnica casera facilita lograr una presentación impecable y una yema cremosa sin mayores complicaciones El vinagre es un ingrediente habitual en muchas cocinas, pero su uso no se limita a aderezar ensaladas o conservar alimentos. Incorporar unas gotas de este liquido al momento de freír huevos se convirtió en un truco recomendado por cocineros y especialistas en gastronomía. Esta práctica responde a razones técnicas... + Leer noticia completa
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