Especialistas desmienten mitos sobre los carbohidratos y la alimentación
Los mitos en torno a los carbohidratos circulan con intensidad y se sostienen en creencias difíciles de desterrar. Es que si bien son uno de los tres macronutrientes esenciales de la dieta, junto con las grasas y las proteínas, son uno de los grupos de alimentos más demonizados en la creencia popular. Su función principal es proporcionar energía al cuerpo, y aún así, en torno a ellos giran como verdades afirmaciones como que comerlos de... + Leer noticia completa
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