Congelar carbohidratos antes de comerlos mejora la salud y ayuda a controlar el azúcar en sangre
17 de Marzo de 2025 06:02 pm Un reciente informe de National Geographic y estudios científicos han revelado que congelar y recalentar carbohidratos como arroz, pasta y papas puede mejorar su valor nutricional y beneficiar la salud. Esta técnica transforma parte del almidón en almidón resistente, un tipo de fibra que ralentiza la digestión, prolonga la saciedad y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Un cambio en la... + Leer noticia completa
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