Qué son las trufas negras y cómo incorporar este superalimento con beneficios para la salud
A pocos centímetros bajo la tierra, donde la oscuridad y el misterio se entrelazan, una joya negra comienza a formarse. Pero depende de la ayuda de perros entrenados para que este tesoro subterráneo, conocido popularmente como “diamante negro”, emerja de su escondite, dejando escapar una fragancia que no se parece a ninguna otra. Se trata de las trufas negras que, por su sabor exquisito y su rareza, conquistaron la alta cocina global. Sin... + Leer noticia completa
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