“El pan no engorda ni la fruta es perjudicial”: un nuevo informe científico derrumba varios mitos de los carbohidratos

La Nación Variedad 28 de enero de 2026

La “demonización” de los hidratos es cada día más frecuente, sobre todo en redes sociales, ya que algunos afirman que son perjudiciales para la salud. Sin embargo, existen múltiples estudios que explican que no son enemigos, sino un componente imprescindible de una alimentación saludable.... + Leer noticia completa



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