En enero, en Córdoba creció la faena vacuna y la de cerdo fue la segunda a nivel país
El arranque del año mostró una mayor actividad en los frigoríficos de la provincia. Los datos de faena de bovinos y de cerdos de enero reflejan cifras superiores con relación a igual mes del año pasado. La pregunta: ¿esta mayor producción de carne se debe a una recuperación en el consumo?A la espera de lo que pueda exhibir la tendencia de corto plazo con la faena, hay un principio en el mercado de la carne que asegura que el consumo... + Leer noticia completa
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