La receta de pollo a la brasa de Giacomo Bocchio para una cena de Año Nuevo 2026 diferente
Pocas cosas generan tanto consenso en el Perú como el pollo a la brasa: un clásico que cruza generaciones, mesas familiares y celebraciones. Pensando en quienes buscan una alternativa distinta para recibir el Año Nuevo 2026, compartimos la receta del chef Giacomo Bocchio para preparar este infaltable en casa, con pasos claros y técnica precisa. En esta nota, descubrimos cómo lograr un pollo sabroso, jugoso y lleno de carácter, sin... + Leer noticia completa
Noticias Similares
¿Cómo hacer pavo al horno? La receta de Giacomo Bocchio
“Cocinar es mi pasión y enseñar a cocinar es mi forma de hacer patria, de devolverle a mi país algo de lo que he aprendido en los más de veinte años que tengo en este hermoso pero sacrificado oficio”, dice Giacomo Bocchio en la introducción de “Eleva tu juego... + más
Giacomo Bocchio, chef: “Me enorgullece ser un cocinero que transmite conocimiento” (Entrevista)
“¡Bendito Perú!” (Editorial Planeta) es el nuevo libro de cocina peruana que nos presenta el chef Giacomo Bocchio, que según cuenta a Correo, no solo reúne fórmulas matemáticas de ingredientes, sino que añade contexto histórico, relatos personales y traducciones al... + más
Giacomo Bocchio no descarta regresar a la televisión: Siempre dispuesto a escuchar propuestas | RPP
Giacomo Bocchio: “Antes pensaba que sin restaurante no tenía voz, pero con YouTube mi voz es más potente” | El Comercio
Salandela, Miranda Capurro y Michelle Onetto dejan Zaca TV: así nació “Somos lo que Somos”, el fenómeno que se tomará una pausa del streaming
Cuando Giacomo Benavides (@giacomobeub), actor, comunicador audiovisual e influencer, empezó a soñar con crear un canal de streaming a finales de 2024, no se imaginó que ese impulso espontáneo acabaría convirtiéndose en uno de los fenómenos más exitosos del... + más
En qué canal pasan el sorteo del Mundial 2026 y a qué hora empieza desde Washington | El Comercio
“Dios me guio a ti”: Giacomo Bocchio celebra su primer año de matrimonio con Brenda Dávila
El chef peruano Giacomo Bocchio conmemoró su primer aniversario de matrimonio con Brenda Dávila compartiendo un romántico mensaje en redes sociales, acompañado de un video recopilatorio de los mejores momentos de su boda. A través de la descripción del video,... + más
Giacomo Bocchio no descarta regresar a la televisión: Siempre dispuesto a escuchar propuestas | RPP
Giacomo Bocchio: “Antes pensaba que sin restaurante no tenía voz, pero con YouTube mi voz es más potente” | El Comercio
Giacomo Bocchio: “Antes pensaba que sin restaurante no tenía voz, pero con YouTube mi voz es más potente”
Giacomo Bocchio cocina con una balanza al lado. No es una manía reciente ni una obsesión técnica: es parte de una dinámica de trabajo que adoptó desde que publicó su primer libro. Cada receta pasa por el mismo ritual: pesar, medir, anotar, repetir. Así se construye la... + más
Giacomo Bocchio no descarta regresar a la televisión: Siempre dispuesto a escuchar propuestas | RPP
El Rocoto y Blanca Chávez: 40 años reivindicando la cocina arequipeña y el camarón peruano | El Comercio
El boom del pollo a la brasa: las marcas que dominan un mercado de S/11.000 millones
El pollo a la brasa es uno de los platos favoritos de los peruanos y por eso es uno de los mejores aliados a la hora del almuerzo o la cena. Nuestra afición por un pecho o una pierna rostizada a leña o al carbón con papas fritas y ensalada, logró una facturación de al menos... + más
Giacomo Bocchio no descarta regresar a la televisión: Siempre dispuesto a escuchar propuestas
Giacomo Bocchio no descartó regresar a la televisión. El recordado jurado de El gran chef famosos afirmó estar “muy feliz” por el cariño de la gente al recordarle su paso por el reality de cocina siendo una de las personalidades más populares de la pantalla chica en los... + más
En qué canal pasan el sorteo del Mundial 2026 y a qué hora empieza desde Washington | El Comercio
Notibol. Desde 2006. Central de Noticias.
Notibol es un agregador informático de noticias y no es responsable del contenido de los enlaces a los sitios externos que generan las noticias.
Acerca de Notibol | Contacto | Política de Privacidad | Descargo de Responsabilidad