En un contexto donde cada vez más chilenos buscan mejorar su alimentación, el Día Mundial de la Proteína, que se conmemora este 27 de febrero, pone el foco en uno de los nutrientes clave para la salud. La proteína no solo es fundamental para mantener la masa muscular, sino que también cumple un rol relevante en la saciedad y el equilibrio nutricional, especialmente cuando se eligen los cortes adecuados. Según datos recientes, una parte... + Leer noticia completa

Una falla cardíaca le quitó la vida inesperadamente el domingo pasado al abogado Carlos Cortés Guzmán, un reconocido penalista chileno, quien en su vasta trayectoria estuvo tras muy conocidos casos como Inverlink o el Caso Penta. Pero en su faceta mucho más privada, Cortés... + más

Un reciente informe de Bain & Company (Peak Protein? Not Even Close), con datos globales 2022-2025, muestra que el consumo proteico se está instalando en el consumo masivo, empujado por consumidores jóvenes y con una participación creciente de mujeres, cuyo interés llega a... + más
Estudio revela qué proteínas en polvo presentan inconsistencias respecto a su etiquetado nutricional: ¿Cuáles son? | Meganoticias
Epigenética ¿Una nueva forma de herencia? | El Mostrador

Se trata de un snack alto en proteína y libre de sellos. Señal T13 En Vivo Durante el pasado mes de enero, el Departamento de Salud de Estados Unidos dio a conocer una serie de modificaciones a la pirámide alimenticia, referente internacional que orienta las recomendaciones... + más
Así es la nueva pirámide alimenticia de EEUU: qué cambia y qué dicen los expertos | BioBioChile
Nueva pirámide alimenticia de EEUU no es novedad en Chile: nutricionistas ya la incluían en sus guías | BioBioChile

VER RESUMEN Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo. Doña Carne presenta una guía de cortes de carne para la cena de Año Nuevo, destacando embutidos, carnes rápidas de cocinar... + más

VER RESUMEN Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo. Científicos chinos han logrado mejorar un hongo con sabor a carne, utilizando la tecnología CRISPR para aumentar su eficiencia y... + más
¿Imitar o no el sabor de la carne?: Eliana Albasetti, entre otras figuras veganas, entrega su opinión | El Boyaldía
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El pollo es uno de los alimentos estelares cuando se trata de proteínas. Es una de las carnes más consumidas del planeta, y no solo por su sabor y su precio accesible: su perfil nutricional lo convierte en una opción ideal para millones de personas que buscan alimentarse bien... + más
¿Qué tan saludable es el pollo? Esto es lo que dice la evidencia científica | La Tercera
Rodrigo Gallina y Pollo Castillo protagonizaron comentado beso en la Noche de Combos | Chilevisión
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