Qué pasa en el cuerpo cuando se cambia de una dieta baja en carbohidratos a una alta

eju! Sociedad 11 de septiembre de 2026

thumbnailUn estudio en adultos que habían bajado de peso con un plan reducido en hidratos de carbono, halló que la respuesta biológica luego de la reintroducción de estos alimentos variaba según su origen, con mayor activación inmunológica en quienes incorporaron almidones refinados Una investigación con adultos que habían bajado de peso con una dieta muy baja en  encontró que volver a una alimentación alta en carbohidratos refinados con... + Leer noticia completa



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