Restaurant Week La Paz vive una nueva edición con una propuesta que va más allá de acercar menús gourmet al público. Este año, el evento incorpora un componente académico y técnico a través de una alianza entre Vértice Comunicación, el Bolivian Culinary Center (BoCC) y la Carrera de Gastronomía de La Universidad Franz Tamayo (Unifranz). “La característica diferenciadora es que será la primera vez que los restaurantes... + Leer noticia completa

Entre ingredientes, utensilios y el asesoramiento de chefs internacionales, estudiantes de la Universidad Franz Tamayo (Unifranz) sede La Paz vivieron una experiencia única que fusionó elementos académicos, culturales y gastronómicos como puente entre Bolivia y El Salvador.... + más
Desde las aulas al aire: Unifranz lanza dos programas de streaming liderados por sus estudiantes | ATB
Formar para el mundo real: el modelo con el que Unifranz está transformando la educación en Bolivia | El Deber

Modelos: Gissel Viera, Miss Bolivian Tropic 2024Noelia Menacho, Miss Bolivian Tropic 2025Vestuario: Regine Boutique, Miguel EscalanteProducción: Diego GuillénFotografía: Sandro Bascopé / Ángel García Las modelos Gissel Viera y Noelia Menacho lucen alta moda de Fin de... + más
10 looks icónicos de Giorgio Armani en la alfombra roja, de Demi Moore a Cate Blanchet | ATB
Este será el diseñador que hará el vestido de novia de Taylor Swift, según expertos | ATB

La gastronomía boliviana atraviesa un proceso de redescubrimiento. En cocinas familiares, mercados populares y nuevos restaurantes urbanos, la comida tradicional convive cada vez más con propuestas que buscan reinterpretarla. En ese cruce surge una pregunta central, ¿es... + más

En Bolivia surge una nueva propuesta académica en busca de transformar la manera en que se entiende, se produce y se proyecta la gastronomía. La Universidad Franz Tamayo (Unifranz) presentó oficialmente su carrera de Gastronomía y Artes Culinarias, un programa que no nace... + más
Bolivian Culinary Center: la apuesta de Unifranz para impulsa la gastronomía boliviana hacia el mundo | Clave 300

Bolivia vive un momento crucial para su gastronomía, en el que busca consolidar un modelo culinario propio. En un encuentro para reflexionar sobre el futuro de este sector, cocineros y autoridades encontraron los ingredientes para la cocina del país, la identidad, la... + más
De la Amazonia al Altiplano: la cocina de autor que narra Bolivia | El Deber
El lanzamiento del Bolivian Culinary Center (BOCC) marcó el inicio de un proyecto destinado a transformar la manera en que Bolivia entiende, enseña y proyecta su cocina al mundo. El evento reunió a productores, chefs, académicos y a la comunidad en Santa Cruz para celebrar... + más

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