Germán Ovando, representante de los productores de ají en el municipio de Padilla (Chuquisaca), informó que el precio del condimento subió casi un 40% a como consecuencia de factores climáticos y la falta de diésel. Explicó que muchos cultivos no pudieron sembrarse porque no había suficiente combustible para trabajar la tierra, lo que redujo la producción entre un 30 y 40%. “Lo que costaba 60 o 70 bolivianos ahora llega a 100, y la... + Leer noticia completa
Evo Morales es el gran culpable de todo lo que está mal en Bolivia. Así, sin rodeos. El país está cansado de sus mentiras, de su soberbia, de su ambición sin límites. Todo lo que toca lo destruye. Donde antes había esperanza, ahora hay bloqueo. Donde había... + más
Órganos del Estado y sectores sociales cierran filas en favor de las elecciones | Ahora el Pueblo
La soledad del que se va | Oxígeno
El ají es uno de los protagonistas de la cultura gastronómica de este departamento y también de la capital del país. Los platillos representativos de la capital del país y de todo el departamento de Chuquisaca son ricos en variedad, su principal característica es la... + más
Vendimia del bicentenario concluye con premios y medallas para vinos y singani | El Periódico
Vendimia del bicentenario concluye con distinciones para vinos y singani | El Diario
Ya está disponible para descarga gratuita “El Uchu en Padilla. Crianza mutua del ají nativo”, una publicación del Museo Nacional de Etnografía y Folklore (MUSEF) que honra los saberes comunitarios, la agricultura tradicional y la memoria viva del ají nativo desde los... + más
El uchu en Padilla, un homenaje al ají y su legado en la cultura sud chuquisaqueña | Ahora el Pueblo
Como productos industrializados, se obtendrá ají deshidratado, en polvo y en pasta, para el mercado interno y también para el externo. El presidente Luis Arce anunció el pronto inicio de operaciones del Centro de Transformación del Ají en el municipio de Incahuasi,... + más
Construcción de la industria de ají en Incahuasi llega al 100% y alistan inicio de operaciones | Ahora el Pueblo
Construcción de la industria de ají en Incahuasi llega al 100% y alistan inicio de operaciones | Red Patria Nueva
La construcción del Centro de Transformación del Ají, en el municipio de Incahuasi del departamento de Chuquisaca, llegó al 100% y se alista el inicio de operaciones, informó este lunes el presidente Luis Arce. “Estamos a un paso del inicio de operaciones del Centro de... + más
Construcción de la industria de ají en Incahuasi llega al 100% y alistan inicio de operaciones | Ahora el Pueblo
El uchu en Padilla, un homenaje al ají y su legado en la cultura sud chuquisaqueña | Ahora el Pueblo
Arce destacó que la factoría industrializará el ají en polvo y deshidratado, en sus variedades rojo y amarillo, además de la pasta de ají. La construcción del Centro de Transformación del Ají, en el municipio de Incahuasi del departamento de Chuquisaca, llegó al 100% y... + más
El uchu en Padilla, un homenaje al ají y su legado en la cultura sud chuquisaqueña | Ahora el Pueblo
El MUSEF Sucre celebra la riqueza cultural y agrícola del ají nativo con una nueva exposición | Ahora el Pueblo
Los ajíes bolivianos y sus sabores, como expresión de la riqueza y diversidad cultural de Bolivia, son el tema que abordará este año el Festival Gastronómico “Tacú y Batán” que empieza este jueves en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. “El ají está en todo,... + más
La comida China en Bolivia. Un encuentro de sabores y tradiciones | Los Tiempos
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