Chuquisaca y su gastronomía: tradición y variedad
El ají es uno de los protagonistas de la cultura gastronómica de este departamento y también de la capital del país. Los platillos representativos de la capital del país y de todo el departamento de Chuquisaca son ricos en variedad, su principal característica es la utilización de productos regionales, que se generan en sus diferentes ecosistemas; entre ellos destaca el ají, el maní, y diferentes tipos de carnes y cereales, como la... + Leer noticia completa
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