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El tempeh, la proteína vegetal que ayuda a combatir la resistencia a la insulina

PAT Salud 12 de junio de 2025

11 de Junio de 2025 08:52 pm Expertos en nutrición destacan el valor del tempeh como aliado en la prevención de la diabetes tipo 2, gracias a su alto contenido en fibra, probióticos e isoflavonas. El rol de la alimentación en la prevención y tratamiento de la resistencia a la insulina está ganando terreno en los debates sobre salud metabólica. Entre los diversos enfoques, las proteínas —tanto animales como vegetales— son clave para... + Leer noticia completa



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