El salto en el precio de la carne vacuna llevó al consumo en enero al nivel más bajo de los últimos 20 años. Una dinámica que se acentuó en las últimas semanas pero que arrastra más tiempo, desde que asumió la presidencia Javier Milei, un salario promedio privado registrado compra 15 kg menos de asado y para este año anticipan menos oferta en el mercado local. En el primer mes del año, el precio aumentó 4,9%, de acuerdo con la... + Leer noticia completa

A nivel nacional, el consumo de carne mostró un fuerte repunte durante 2025, impulsado principalmente por el cerdo, que alcanzó un récord histórico y se consolidó como una alternativa cada vez más presente en la mesa de los argentinos. Sin embargo, en San Juan, el... + más
El cerdo impulsó el boom del consumo de carne y marcó un récord histórico en la Argentina | Infobae
Lomo y solomillo de cerdo: de alimentos “prohibidos” a favoritos en la alimentación saludable | Infobae
El consumo de proteína animal en la Argentina tuvo un fuerte incremento en 2025. Sin embargo, el dato que explica el alza no es una mayor ingesta de carne vacuna ni aviar, sino que el gran protagonista del año fue el cerdo, que alcanzó un récord histórico de consumo y se... + más
Lomo y solomillo de cerdo: de alimentos “prohibidos” a favoritos en la alimentación saludable | Infobae
El consumo de carne cambia en San Juan: el cerdo y el pollo ganan terreno frente a la vacuna | Diario La Provincia
Por su centralidad en la identidad alimentaria local, históricamente el consumo de carne de vaca explicó el panorama salarial del país. Cuando disminuye la economía va mal y cuando crece es sinónimo de recuperación del poder adquisitivo y dinamismo del aparato productivo.... + más
Volvió el cepo y se llenó de memes contra Milei: los mejores de X | El Destape

Los precios de los principales cortes bovinos subieron más que el promedio general de la economía durante la gestión de Javier Milei. Según un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), la carne vacuna volvió a encarecerse en octubre y consolidó una... + más
El bife argentino no la tendrá fácil en EE.UU.: el gobierno de Trump reveló detalles del acuerdo | iProfesional
El consumo de carne mostró una mejora en septiembre pero aún así no logra alcanzar el nivel que se registraba en igual mes de 2023. Se proyectan nuevos aumentos de precios en lo distintos cortes, lo cual podría evitar que el crecimiento se convierta en una tendencia.Según... + más
La carne en la era Milei: precios por encima de la inflación y variaciones según el corte | Perfil
Consumo de carne en Argentina creció 4,6% y alcanzó 114 kilos por habitante en 2025 | El Intransigente
Aunque la cuadruplicación de 20.000 a 80.000 toneladas del cupo de carne que la Argentina puede exportar a EEUU pagando el arancel mínimo del 10% fue dada por cierta por el presidente argentino, Javier Milei, que agradeció el aumento al presidente de EEUU, Donald Trump, no... + más
El gobierno de Estados Unidos cuadruplicó la cuota para importar carne vacuna desde la Argentina | Tiempo de San Juan
El bife argentino no la tendrá fácil en EE.UU.: el gobierno de Trump reveló detalles del acuerdo | iProfesional

Mientras los productores de carne vacuna celebran la posibilidad de incrementar el volumen de exportación a Estados Unidos, a partir de la ampliación del cupo de 20.000 a 80.000 toneladas, el sector porcino alerta por el récord de importaciones y pide reglas claras. El nuevo... + más
Gabriela Sari habló por primera vez de su separación de Rulo Schijman | LMNeuquen
Gracias a Trump, vuelve un rulo del dólar: ¿cómo se hace? | El Cronista
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