Eliminar el gluten se ha convertido en tendencia entre celebridades y seguidores de dietas, alentados por historias de transformación física y promesas de salud. La imagen de un actor reconocido que asegura haber adelgazado solo con excluir esta proteína genera preguntas y despierta expectativas en quienes buscan resultados rápidos. Pero, ¿es realmente posible perder peso simplemente dejando de consumir gluten? ¿Qué hay detrás de estos... + Leer noticia completa

Un raro tipo de células del aparato digestivo captura las proteínas del gluten del interior del intestino las transporta hasta células inmunes y las presenta como enemigas para que el sistema inmune desarrolle anticuerpos contra ellas según una investigación del hospital... + más
Por qué eliminar el gluten sin diagnóstico puede ser perjudicial para la salud, según expertos | Infobae
Sensibilidad al gluten: una de cada diez personas sin celiaquía reporta síntomas, según un estudio | Infobae

En el inicio de 2026, la plataforma de streaming estadounidense Netflix apostó fuerte: entre otras propuestas interesantes, estrenó en su pantalla el documental sobre la serie Stranger Things -que culminó a fines de 2025-; la miniserie británica Agatha Christie: Las Siete... + más
Reparto y de qué trata El botín, la película de Netflix con Ben Affleck y Matt Damon | El Destape
Netflix presentó el tráiler de “El Botín”, la nueva película de Ben Affleck y Matt Damon | Ámbito
El gluten es una proteína presente en alimentos elaborados con trigo, cebada, centeno y avena, aunque esta última no cuenta con este nutriente en su versión pura, los expertos aseguran que puede contaminarse de forma muy sencilla. En ese sentido, las en personas con... + más
Por qué eliminar el gluten sin diagnóstico puede ser perjudicial para la salud, según expertos | Infobae
¿Realmente es saludable eliminar el gluten? | Diario Río Negro

La dieta sin gluten dejó de ser exclusiva para quienes tienen enfermedad celíaca y pasó a instalarse como una tendencia asociada al bienestar. Sin embargo, profesionales de la nutrición advierten que evitar esta proteína sin un diagnóstico claro puede traer consecuencias... + más
Por qué eliminar el gluten sin diagnóstico puede ser perjudicial para la salud, según expertos | Infobae
Sensibilidad al gluten: una de cada diez personas sin celiaquía reporta síntomas, según un estudio | Infobae
La dieta sin gluten ya no es solo recomendada para quienes tienen enfermedad celíaca; se ha vuelto una moda que genera dudas en la población general. Aunque muchas personas asocian suprimir el gluten con una vida saludable, especialistas advierten que esta medida es necesaria... + más
Sensibilidad al gluten: una de cada diez personas sin celiaquía reporta síntomas, según un estudio | Infobae
Por qué eliminar el gluten sin diagnóstico puede ser perjudicial para la salud, según expertos | Tiempo de San Juan
Millones de personas alrededor del mundo creen tener sensibilidad al gluten o al trigo pese a no ser celíacas ni alérgicas, según un reciente estudio. El fenómeno plantea preguntas para la medicina y genera nuevas formas de vínculo con la alimentación.¿Qué es la... + más
¿Realmente es saludable eliminar el gluten? | Diario Río Negro
Celiaquía y dietas sin gluten: la Universidad del Comahue capacita por el derecho a acceder a menúes sin TACC | Diario Río Negro

En redes sociales se promocionan dietas sin gluten. Pero la evidencia científica no respalda que haya que adoptarlas fuera de situaciones médicas específicas. Según un análisis de la Universidad de Harvard, “no existe evidencia contundente de que una dieta sin gluten... + más
El gluten oculto: cómo evitar la contaminación cruzada y proteger a las personas con celiaquía. | La Gaceta
¿Es peligroso eliminar el gluten si no soy celíaco? | La Gaceta
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