Según la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, entre enero y diciembre de 2025, la producción nacional de leche alcanzó 11.618 millones de litros, lo que significó el volumen más alto en materia productiva de la década para el sector lácteo y el segundo a nivel histórico. Asimismo, en comparación con 2024, se evidenció un crecimiento interanual del 9,7 %, confirmando una tendencia positiva y sostenida en la... + Leer noticia completa
La composición de la flora intestinal en los primeros meses de vida se considera determinante para el desarrollo de la salud infantil. Distintos factores inciden en la formación de esta comunidad microbiana, y entre ellos la alimentación temprana ocupa un lugar central. La... + más
El microbioma intestinal influye en la salud digestiva y general: claves para fortalecerlo | Infobae
El cambio en el microbioma oral durante el embarazo podría explicar la pérdida de dientes | Infobae
La leche forma parte de la alimentación humana desde hace siglos y sigue siendo un alimento importante en la adultez. Su perfil nutricional, avalado por organismos internacionales, la posiciona como aliada clave en la prevención de enfermedades crónicas, el fortalecimiento... + más
Cómo la leche materna ayuda a la estabilidad del microbioma intestinal infantil | Infobae
La leche ocupa un lugar central en la alimentación de millones de personas en todo el mundo, reconocida tanto por su sabor como por su aporte de nutrientes. Más allá de su función tradicional en la salud ósea, recientes investigaciones la posicionan en el centro del debate... + más
Qué frecuencia cardíaca deberías tener al entrenar, según especialistas en salud y deporte | Infobae

Tal vez no haya cifras oficiales de cuáles son los sabores de helado más vendidos en Argentina. Pero puede haber un consenso respecto a que el granizado, el dulce de leche y, mejor aún, el dulce de leche granizado, son tres de los sabores preferidos de los argentinos. Pero... + más
Receta de crema chantilly con dulce de leche y cacao casero: cómo preparar este postre exquisito | Diario de Cuyo
Helado de dulce de leche granizado casero: cómo hacerlo bien cremoso y en pocos pasos | TN
Durante los últimos años, el panorama del consumo de leche experimentó una transformación significativa en numerosos países. El surgimiento y popularidad de alternativas vegetales como la avena, la soja, la almendra o el coco cambiaron los hábitos alimentarios de millones... + más
La dieta portfolio, una alternativa sostenible y flexible para mejorar los niveles de colesterol | Infobae
Muchos piensan que la leche materna humana lleva la corona en el mundo animal por su complejidad, pero la investigación científica acaba de contar una historia distinta. La leche de la foca gris del Atlántico Norte superó todas las expectativas y resultó ser toda una... + más
El cambio climático está afectando a las vacas italianas y amenaza con poner en peligro tu burrata | Clarín

ALTAMURA Italia — Angelantonio Tafuno quesero de cuarta generación de la región de Puglia en la bota de Italia suena en muchos sentidos como un millennial más que intenta bajar el ritmo en un mundo frenético.En una reciente tarde de otoño Tafuno de 32 años abogó por un... + más
¿Nos quedamos sin leche? El impacto silencioso por el cambio climático en las vacas y la producción mundial | minutouno
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