Muchos piensan que la leche materna humana lleva la corona en el mundo animal por su complejidad, pero la investigación científica acaba de contar una historia distinta. La leche de la foca gris del Atlántico Norte superó todas las expectativas y resultó ser toda una “sorpresa azucarada”. Es un mamífero marino que tiene en su leche más tipos de azúcares que los propios humanos. El científico Daniel Bojar lideró el estudio (Johan... + Leer noticia completa

Desde las primeras etapas de la vida aprendemos que la leche es un alimento esencial para el desarrollo de la persona. Tiene beneficios nutricionales que la vuelven un ingrediente necesario con grandes aportes, principalmente de calcio, que sirve para desarrollar y fortalecer... + más

Francisco Villegas sintió un aroma distinto en la leche mientras cargaba los tachos a la carretela. El peón se acercó, sacó una de las tapas para oler de cerca y notó una fuerte emanación tóxica. Entonces, por precaución, separó los tarros que despedían ese tufo... + más
Perro Ciego festeja los 20 años de Peón de Luna: el disco que llevó a primera al rock salteño | El Tribuno
Robots, vacas e inteligencia artificial: así funciona el tambo más alto del mundo, en Tafí del Valle | La Gaceta

ALTAMURA Italia — Angelantonio Tafuno quesero de cuarta generación de la región de Puglia en la bota de Italia suena en muchos sentidos como un millennial más que intenta bajar el ritmo en un mundo frenético.En una reciente tarde de otoño Tafuno de 32 años abogó por un... + más
¿Nos quedamos sin leche? El impacto silencioso por el cambio climático en las vacas y la producción mundial | minutouno
Camina como uno más en los boxes del Autódromo José Carlos Pace de Interlagos y la mayoría no se percata que ese hombre que no aparenta tener 95 años, es nada menos que Bernie Charles Ecclestone, quien manejó la Fórmula 1 durante cuatro décadas. Infobae reconoció al... + más
F1: Bernie Ecclestone vaticinó quién será el campeón este año | El Destape

Es una fuente de probióticos y prebióticos maravillosa, células madres, inmunoglobulinas”. La médica pediatra y puericultora Sabrina Critzmann (IBLCL MN148279) planteó una propuesta que busca desafiar los tabúes culturales alrededor de la leche materna: que otros... + más
¿La leche materna cura los ojos rojos? Qué es lo que advierten los especialistas | El Destape
Semana de la lactancia materna en Salta | Página 12

Tarta de dulce de leche, una tarta sencilla, rica y sin horno. Sin duda, esta es una tarta que si la probáis repetiréis, ya que queda muy buena, jugosa y con un sabor suave a dulce de leche. Nosotros no le ponemos azúcar porque el dulce de leche lleva bastante, aunque cabe... + más
Receta de tarta de ricota y dulce de leche casero: cómo preparar un clásico de la pastelería | Diario de Cuyo
Receta de crema chantilly con dulce de leche y cacao casero: cómo preparar este postre exquisito | Diario de Cuyo

La cobertura de chocolate y dulce de leche que compartimos a continuación es perfecta para decorar tanto cupcakes como bizcochos y tortas, y preparar pasteles caseros increíbles. Al combinar el intenso sabor del cacao amargo con el suave aroma del dulce de leche, obtenemos una... + más
Receta de crema chantilly casera: cómo preparar una de los agregados más ricos de los postres | Diario de Cuyo
Receta de postre borracho con crema chantilly: cómo preparar este rico manjar | Diario de Cuyo
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