Los amantes de la cerveza sin gluten ya tiene su propio templo en el corazón de Almagro. Almirante Dönn, la marca argentina más premiada de cerveza sin TACC, inauguró su primer bar de fábrica, un espacio moderno y cálido donde cada detalle está pensado para que todos puedan disfrutar, sin restricciones.En el mismo lugar donde producen sus cervezas, los fundadores Facundo Erdocia y Juan Pedro Barcalde crearon un taproom único: se puede... + Leer noticia completa
El gluten es una proteína presente en alimentos elaborados con trigo, cebada, centeno y avena, aunque esta última no cuenta con este nutriente en su versión pura, los expertos aseguran que puede contaminarse de forma muy sencilla. En ese sentido, las en personas con... + más
Por qué eliminar el gluten sin diagnóstico puede ser perjudicial para la salud, según expertos | Infobae
¿Realmente es saludable eliminar el gluten? | Diario Río Negro

Un ejemplo de lo anterior es la cerveza. Esta bebida fermentada y deliciosa, en su estado más frío, suele tener dos capas muy marcadas: una de espuma y una de la cerveza en sí. espuma cerveza La cerveza es pura química y ciencia, no una simple bebida que se crea por arte de... + más
Día Internacional de la Cerveza: cuáles son las más extrañas que existen en el mundo | La Gaceta
Temperatura, espuma y maridajes: consejos para conocer sobre el mundo de la cerveza | Filo News

La dieta sin gluten dejó de ser exclusiva para quienes tienen enfermedad celíaca y pasó a instalarse como una tendencia asociada al bienestar. Sin embargo, profesionales de la nutrición advierten que evitar esta proteína sin un diagnóstico claro puede traer consecuencias... + más
Por qué eliminar el gluten sin diagnóstico puede ser perjudicial para la salud, según expertos | Infobae
Sensibilidad al gluten: una de cada diez personas sin celiaquía reporta síntomas, según un estudio | Infobae
La dieta sin gluten ya no es solo recomendada para quienes tienen enfermedad celíaca; se ha vuelto una moda que genera dudas en la población general. Aunque muchas personas asocian suprimir el gluten con una vida saludable, especialistas advierten que esta medida es necesaria... + más
Sensibilidad al gluten: una de cada diez personas sin celiaquía reporta síntomas, según un estudio | Infobae
Por qué eliminar el gluten sin diagnóstico puede ser perjudicial para la salud, según expertos | Tiempo de San Juan
Millones de personas alrededor del mundo creen tener sensibilidad al gluten o al trigo pese a no ser celíacas ni alérgicas, según un reciente estudio. El fenómeno plantea preguntas para la medicina y genera nuevas formas de vínculo con la alimentación.¿Qué es la... + más
¿Realmente es saludable eliminar el gluten? | Diario Río Negro
Celiaquía y dietas sin gluten: la Universidad del Comahue capacita por el derecho a acceder a menúes sin TACC | Diario Río Negro

Eliminar el gluten de la dieta no es solo una obligación para quienes padecen de celiaquía o intolerancia al mismo. Muchas personas también deciden seguir las dieta gluten free sin padecer una condición de este tipo. La tendencia nació en Estados Unidos hace unos años y se... + más
¿Realmente es saludable eliminar el gluten? | Diario Río Negro
El gluten oculto: cómo evitar la contaminación cruzada y proteger a las personas con celiaquía. | La Gaceta

En redes sociales se promocionan dietas sin gluten. Pero la evidencia científica no respalda que haya que adoptarlas fuera de situaciones médicas específicas. Según un análisis de la Universidad de Harvard, “no existe evidencia contundente de que una dieta sin gluten... + más
El gluten oculto: cómo evitar la contaminación cruzada y proteger a las personas con celiaquía. | La Gaceta
¿Es peligroso eliminar el gluten si no soy celíaco? | La Gaceta
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