Puré de papa cremoso: los consejos de un experto en cocina y ciencia

Diario de Cuyo Salud 26 de octubre de 2025

thumbnailLa papa es uno de esos ingredientes que nunca faltan en la mesa argentina. Ya sea frita, al horno o en puré, siempre acompaña a la perfección cualquier plato. Pero lograr un puré de papa bien cremoso puede ser todo un desafío, y ahí es donde aparece el consejo de Pablo Fernández, el ingeniero español devenido en cocinero e influencer, que se volvió furor en redes por sus recetas y explicaciones científicas. El secreto para un... + Leer noticia completa



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