En otra foto que refleja un consumo hogareño resentido, el consumo de carne de cerdo y derivados tuvo en un junio una caída interanual e intermensual. Según reportó la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (CAICHA), en el mes referido la venta de esos productos mostró una caída interanual de 0,8 por ciento, cortando una racha de ocho meses consecutivos en alza. Además, laEste es un contenido periodístico... + Leer noticia completa
El consultor especializado en actividad porcina, Juan Luis Uccelli, en diálogo con Canal E, brindó un panorama del sector, atravesado por la presión de las importaciones, márgenes ajustados y una competitividad que comienza a recuperarse gracias al tipo de cambio. “Estamos... + más
El asado y la pasión por la carne vacuna siguen siendo emblemas argentinos, pero las estadísticas revelan una realidad distinta en la mesa cotidiana. Si bien hubo una leve mejora en el primer semestre de este año, el consumo de carne vacuna en el país se mantiene en niveles... + más
El consumo de carne vacuna sigue siendo uno de los más bajos de la historia | Ámbito
Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina | Perfil
El consumo de carne vacuna se encuentra en una tendencia decreciente. De acuerdo al último informe de CICCRA (Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina), el consumo por habitante de carne vacuna se ubicó en mayo en un nivel de 49,5... + más
Leve subida: el consumo de carne en Argentina está entre los más bajos de la historia | iProfesional
Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina | Perfil
Con un crecimiento sostenido del consumo interno, una producción altamente tecnificada y el liderazgo de Córdoba como epicentro porcino, el sector atraviesa una etapa de transformación estratégica. Las entidades del rubro, junto al gobierno provincial, trazan un ambicioso... + más
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12
Chau asado: el pollo y el cerdo superan ampliamente al consumo de carne vacuna en Argentina | Perfil
Argentina es uno de los países con mayor consumo de carnes del mundo. Se calcula que en 2024 se alcanzaron los 115 kg por habitante considerando la suma de las carnes vacuna, aviar y porcina. Esto ubica al país por detrás de los Estados Unidos, donde cada habitante habría... + más
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12
El consumo de carne vacuna en 2024 fue el más bajo en un siglo | Perfil
El sector porcino argentino atraviesa un comienzo de año auspicioso. Según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) del ministerio de Economía de la Nación, entre enero y febrero se produjeron 117.892 toneladas res con hueso de carne... + más
Argentina en el podio: es el mayor consumidor de carne después de EE.UU. | El Cronista
Alerta por “la aftosa porcina”, una peligrosa enfermedad que afecta a los cerdos | La Voz del Interior
En Argentina, la Enfermedad de Aujeszky (EA) se encuentra de manera endémica y afecta a la producción porcina, pero al igual que la aftosa en los bovinos, es completamente inofensiva para el consumo humano, no afecta la calidad de la carne y se soluciona de la misma manera:... + más
Reacción en Córdoba tras los brotes de la “aftosa porcina” | La Voz del Interior
Argentina refuerza controles tras un brote de fiebre aftosa en Alemania | El Tribuno
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