Variedad
10 de enero de 2026 Página 1

Variedad

La Estampida, el restaurante en La Libertad que puso al Perú en el mapa internacional de las carnes

El Comercio Variedad 10/Ene/2026

Ricardo Castro empieza sus días muy temprano. No por rutina impuesta, sino por una curiosidad casi obstinada que, a los 30 años, lo ha llevado a involucrarse en un territorio que muchos cocineros apenas rozan: el origen real de lo que ponen en el plato. Lleva cerca de 15 años... + más

Laura Graner, la creadora de contenidos que convirtió su ‘hobby más caro’ en Restaurantes Perú, lanza su guía gastronómica más personal | El Comercio

Petroleras de Talara: “Lo que no pueden hacer [en el Gobierno] es matar a toda la industria de hidrocarburos por dejar de pagarnos” | El Comercio


¿El mejor secreto guardado de Estados Unidos? Visitamos Kansas City, el destino más buscado del Medio Oeste gracias a Taylor Swift

El Comercio Variedad 10/Ene/2026

El Medio Oeste no suele ser la opción obvia cuando pensamos en planear un viaje a Estados Unidos, pero Kansas City, en Missouri, prueba que pasar por alto a esa región podría ser un grave error. Moderna, vibrante y cargada de historia, esta ciudad —que comparte frontera con... + más

Taylor Swift donó un millón de dólares para apoyar la lucha contra el hambre en Estados Unidos | RPP

Taylor Swift rompe en llanto al recordar a las tres menores fanáticas que fueron asesinadas en Reino Unido | RPP


“Estoy en un momento un poco complicado. Debo seguir unos tratamientos”: Magaly Solier reaparece con identidad y memoria en “Killapa Wawan”

El Comercio Variedad 10/Ene/2026

Magaly Solier (Ayacucho, 1986) vuelve como vuelve la “Flor de retama”: como símbolo de resistencia después del golpe, después del silencio, cuando parecía que ya no quedaba tallo ni canto. Hubo un tiempo en que su voz se apagó y la actriz más poderosa del cine peruano... + más


Casa Sarao: cuando España se deja tocar por el Perú

El Comercio Variedad 10/Ene/2026

Hay restaurantes que se explican mejor desde la intención que desde la etiqueta. Casa Sarao, el restaurante de cocina española del grupo Intursa, liderado por Jorge Muñoz, pertenece a esa categoría. Llamarlo “restaurante español” sería quedarse corto; reducirlo a... + más


“Tiempo de recargar energía”: consulta tu horóscopo de esta semana

El Comercio Variedad 10/Ene/2026

El horóscopo de la segunda semana de enero viene marcada por movimientos que nos obligan a regular el impulso y medir mejor los excesos. El 10 de enero, la tensión entre Marte en Capricornio y Júpiter en Cáncer puede traducirse en decisiones apresuradas, reacciones... + más


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Otra fecha


Gisela Ponce de León: “Mi mayor logro es mi salud emocional”

El Comercio Variedad 10/Ene/2026

El test de Proust es un cuestionario creado por el novelista francés Marcel Proust. Se trata de un modelo en el que el entrevistado contesta a un formulario que se asemeja a un test psicológico, cuyas preguntas están diseñadas para revelar su personalidad. Esta semana... + más


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