Las cáscaras de dos de los vegetales más usados en tu cocina son un tesoro: ayudan a combatir el estrés y reducir el azúcar en sangre

2001 Variedad 21 de agosto de 2025

thumbnailLa razón principal por la que el azúcar en sangre puede elevarse es que, después de comer, nuestro cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa, que entra al torrente sanguíneo. En una persona saludable, el páncreas libera insulina para ayudar a que esa glucosa llegue a las células y se use como energía o se almacene.  NOTAS RELACIONADAS ¿Comer solo proteínas o comer solo carbohidratos? Uno de estos dos macronutrientes en exceso te... + Leer noticia completa



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