La lisa es un foco de estudio científico por fallas sanitarias
La lisa forma parte de la vida cotidiana y de la cultura gastronómica de las comunidades costeras del Ecuador. Es común encontrarla encurtida en limón o ahumada en frío, así como en otras preparaciones caseras que se ofrecen cerca de las playas, donde su sabor y frescura la convierten en un alimento habitual para familias y visitantes de mercados y puestos costeros. TE INVITO A LEER: Proyecto La Plata: licencia ambiental establece 12... + Leer noticia completa
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