Restaurante DeMiguel, cocina italiana honesta y casera con identidad propia en Cajicá

La República Variedad 30 de enero de 2026

DeMiguel Modern Italian Grill es un restaurante que entiende la cocina italiana desde la comida casera y la cercanía. Su propuesta deslumbra por una experiencia honesta, con platos que logran un equilibrio entre la alta cocina y la comida cotidiana, sin perder identidad ni calidez. El proyecto nace de la historia de su chef, Michael deMiguel, quien después de más de 25 años de trayectoria internacional y 15 años viviendo y cocinando en... + Leer noticia completa

Formulan cargos contra el Gimnasio Campestre Los Laureles por la muerte de Valeria Afanador: ¿qué viene ahora?

RCN Sociedad 28/Ene/2026

La Gobernación de Cundinamarca confirmó que avanza un procedimiento administrativo sancionatorio contra el Gimnasio Campestre Los Laureles, por la desaparición y posterior hallazgo sin vida de la menor Valeria Afanador.RELACIONADOMuerte de bebé en jardín infantil de La... + más

Familia de Valeria Afanador pidió que la rectora del colegio de Cajicá sea imputada | RCN

Colegio de Valeria Afanador responde a sanción de la CAR que limita el uso del predio | RCN

Ingredientes colombianos con técnicas de vanguardia, así es Lobo Negro en La Macarena, en Bogotá

El Tiempo Sociedad 23/Ene/2026

De repente nos dimos cuenta de que la cocina colombiana va mucho más allá del ajiaco, la cazuela de fríjoles, el sancocho y la lechona, sin desconocer que estos platos han ayudado a construir nuestra identidad. Y con la certeza de que, cuando están bien preparados, son... + más

Aerolíneas inician el año con nuevas rutas nacionales e internacionales por el Caribe | La República

Lobo Negro lleva el fine dining art-driven a un nivel donde la cocina se convierte en arte | La República

Dos generaciones de estrellas Michelin que brillarán en Colombia con Sumaq 2026

La República Variedad 23/Ene/2026

Colombia se alista para recibir a dos de los nombres más influyentes de la alta cocina internacional: los chefs franceses Régis Marcon y su hijo Paul Marcon, ambos reconocidos con tres Estrellas Michelin y ganadores del prestigioso Bocuse d’Or en 1995 y 2025,... + más

Edwin Rodríguez, el chef colombiano que hizo que la sobrebarriga fuera un plato de estrella Michelin en un restaurante de Madrid | El Tiempo

La sorprendente imagen que el Telescopio James Webb captó de una cuna de estrellas recién nacidas en el espacio | El Tiempo

Colegio de Valeria Afanador responde a sanción de la CAR que limita el uso del predio

RCN Sociedad 23/Ene/2026

A través de un comunicado de prensa, el Gimnasio Campestre Los Laureles respondió a la primera sanción impuesta contra la institución por la desaparición y posterior muerte de la niña Valeria Afanador, en agosto del 2025.La sanción impuesta por la Corporación Autónoma... + más

Familia de Valeria Afanador pidió que la rectora del colegio de Cajicá sea imputada | RCN

Colegio se pronuncia tras solicitud de la familia de Valeria Afanador sobre imputación contra la rectora | RCN

Familia de Valeria Afanador pidió que la rectora del colegio de Cajicá sea imputada

RCN Sociedad 22/Ene/2026

Un caso que causó consternación el año pasado fue el fallecimiento de Valeria Afanador Castañeda, la niña de 10 años que estuvo varios días desaparecida en Cajicá.RELACIONADOColegio donde estudiaba Valeria Afanador responde sobre señalamientos de alterar la escenaEl... + más

Colegio se pronuncia tras solicitud de la familia de Valeria Afanador sobre imputación contra la rectora | RCN

Caso Valeria Afanador: defensa de la familia pide imputar por homicidio agravado a rectora y docentes tras desaparición y muerte de la menor de edad | El Tiempo

CAR alerta por bajos niveles del río Bogotá: ‘Vamos a empezar a reducir captaciones de empresas’, dice Alfred Ballesteros, director de la corporación

El Tiempo Local 06/Ene/2026

Aunque no ha llegado aún la época seca en el centro del país, en particular en la Sabana Cundiboyacense, sí están a la baja los niveles de varias cuencas y en particular la del río Bogotá, la principal fuente de agua de los municipios de Sabana Centro y de Bogotá.Ante... + más

CAR detuvo transporte ilegal de guadúa en vía de Cundinamarca: a conductor se le inició proceso sancionatorio ambiental | El Tiempo

Se crearon más de 80.000 empresas en Bogotá durante 2025, 6% más que en 2024 | La República

Lo mejor de la buena mesa nacional en este 2025

El Tiempo Sociedad 02/Ene/2026

El 2025 se cierra con la maravillosa noticia de la elección de El Chato como el mejor restaurante de Latinoamérica, según The 50 best restaurants.El talento, la curiosidad y el dominio de la técnica del chef Álvaro Clavijo, al servicio de ingredientes colombianos, se pone... + más

Oración para bendecir la mesa en Noche Buena y en Navidad | El Tiempo

Rodallega, el mejor de Colombia, y Junior como equipo del año: Premios de El País 2025 | RCN