Ensalada de quínoa y duraznos
Esta receta es para 2 personas.Ingredientes:1 puñado de nueces.1 taza de quínoa.2 tazas de berros frescos.2 duraznos nectarines maduros.1 palta.Para el aderezo:1 mango dulce (maduro).1⁄2 taza de agua pura.Preparación:1. Activar (remojar) las nueces en agua fresca durante 16 a 24 horas. Colar el agua y reservar.2. Activar la quínoa durante 8 a 12 horas. Colar agua de remojo y cocinarla en agua fresca (el procedimiento es muy similar al del... + Leer noticia completa
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