perros rescatados charque 2.jpg La Paz, 8 de marzo (Urgentebo) .- Personal de la Unidad de Salud Integral de Animales y Zoonosis realizará la necropsia de un perro que fue hallado muerto en una vivienda de la avenida Periférica (Norte de la ciudad de La Paz) donde se elaboraba charque en condiciones insalubres, dijo el responsable de esta repartición edil, Miguel Aparicio. “La necropsia va a ayudar para saber si el perrito que hemos... + Leer noticia completa
De acuerdo con los pocos registros que existen, el ‘charque’ o también llamado en la parte andina de Bolivia ‘charquekán’, es un plato que data de la época precolombina y está preparado con base a carne deshidratada. En Cochabamba, el restaurante que lleva el nombre... + más
Multarán por extracción de jacarandá en la av. América | Los Tiempos
Ady Luz gana con jacarandá que admira desde su niñez | Los Tiempos
Hoy Santa Cruz está de fiesta y por ende se debe celebrar a lo grande y como se merece. Y que mejor que hacerlo con un exquisito majadito tostado de charque. Javier Libera del reconocido restaurant El Aljibe, enseña a preparar esta tradicional comida que es la favorita de los... + más
En las cabañas del Río Piraí se realizó la Feria del “Majadito” | El Mundo
208 aniversario de la gesta cívica Hoy desfile y serenata en homenaje a Santa Cruz | La Estrella del Oriente
ALIMENTOS. Los charques crocantes a Bs 10 se adaptan al bolsillo de la gente y salen como pan caliente. Un empresario brasileño llegó hasta la Expocruz en busca de un socio para la venta de charque bovino. La Expocruz es una vitrina para todo tipo de empresas. 27 de Septiembre... + más
CIAT entregará más semillas de la variedad de algodón Mandiyuti a la FAO | Notiboliviarural
El chef Ademar Botero tiene sin duda unas manos mágicas. Ya que su fuerte es la preparación de las tablitas de charque y el famoso keperí sarazo. Pero él no prepara cualquier plato, ya que utiliza la punta de S y costilla de primer corte el cual le da ese sabor inigualable a... + más
Variedad de charques busca sumar a ‘nuevos clientes’ | El Mundo
Charque | La Prensa
Cuerpo Historia del plato Majadito significa “golpeado o majado” cosa que se hace con las carnes antes de hacer el majau en un tacú o mortero de madera. Es un plato tradicional de Beni que data época de la conquista de los españoles a territorio boliviano. Tiene... + más
Cuerpo Historia del plato Hay poco escrito sobre su origen. Alguna bibliografía afirma que es un plato que nació en la comunidad de los urus y se popularizó en las minas orureñas. Los mineros, luego de su ardua jornada de trabajo, salían cansados de los socavones y lo... + más
IMAGEN.jpg foto referencial La Paz, 6 de marzo (Urgentebo) .- La Comuna intervino una actividad económica de expendio de alimentos en San Antonio que vendía charque en condiciones insalubres y luego realizó un operativo en la vivienda donde se elaboraba esta carne, sobre... + más
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