Ruta del Gusto de Huari: el chef con estrella Michelin que descubrió los sabores cruceños
Como parte de esta iniciativa, el chef Hans Lange Rodríguez y dos colegas alemanes recorrieron Santa Cruz para descubrir preparaciones emblemáticas, desde el keperí hasta las tradicionales masitas del Mercado de Cotoca. ¿Qué sabores pueden contar la historia de una región? Esa fue una de las preguntas que acompañó a Hans Lange Rodríguez, chef boliviano-alemán reconocido con una estrella Michelin, y a sus colegas alemanes Daniel... + Leer noticia completa
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