Cómo preparar sopas frías y deliciosas
Sopa picante de pepino y maíz Ingredientes (4 paires) 3 pepinos medianos, 1 lata de maíz, 1 puñado de pistachos, 1 tallo de puerro (cebolla larga), 1 ají cambita o locoto verde, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 puñado de hojas de menta, sal al gusto.Preparación Es una sopa sin cocción y muy fresca para esta temporada calurosa. Retira la piel y las semillas de los pepinos, corta su pulpa en trozos. Pela el puerro y trocéalo... + Leer noticia completa
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