Investigador promueve la regulación de la carne de burro y defiende su valor nutricional
El ingeniero e investigador Arturo Baltazar difundió este jueves en El Alto los resultados de un estudio académico en el que sostiene que la carne de burro posee características nutricionales aptas para el consumo humano y planteó la necesidad de regular su comercialización en Bolivia, mediante una normativa específica y la implementación de mataderos autorizados.... + Leer noticia completa
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