Una nariz electrónica detecta alimentos en mal estado y alérgenos de los frutos secos
Un chip con sensores a partir de 16 materiales dentro de una pequeña cámara cerrada y nanotubos de carbono, ese es básicamente el aspecto de una nueva 'nariz electrónica' que puede detectar alimentos en proceso de deterioro y alérgenos de los frutos secos con una precisión global del 92,6 %.El dispositivo es el resultado de la colaboración de un equipo encabezado por la Universidad de California en Berkeley (EE. UU.) que publica... + Leer noticia completa
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