Por qué cada cultura tiene un caldo para tratar dolencias y buscar confort
¿Qué comes cuando necesitas consuelo?La respuesta varía según tu lugar de origen, pero probablemente sea algún tipo de caldo humeante servido en un tazón. En Estados Unidos, puede ser sopa de pollo con fideos, mientras que a los italianos se les antoja la pastina in brodo casera de la nonna, pasta diminuta en un simple caldo de verduras o huesos.En toda Asia son los congee y otras papillas de arroz cocidas a fuego lento en agua o caldo,... + Leer noticia completa
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