Bolivia se prepara para la época de cosecha, con frutas y puchero, el plato bandera del Carnaval
En Alasitas, el plato Paceño, en navidad la picana, y en carnavales el puchero. Bolivia vive las fiestas no solo con bailes, música y tradiciones, sino que también a través de las comidas. Con miras a esta fiesta, que se celebra en las épocas de cosecha, la chef del restaurante Phayawi Valentina Arteaga contó a Visión 360 cómo el platillo bandera de los carnavales varía en cada departamento, su relación con la vendimia y explicó su... + Leer noticia completa
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