Confites, chicha de maíz y puchero: así es la geografía del sabor carnavalero en Bolivia
El Carnaval boliviano no solo se manifiesta en la danza y la música, sino también en sus sabores, en sus preparaciones que son características de la época y que demuestran la identidad, los productos y el agradecimiento a la Madre Tierra por la fertilidad de la tierra.A continuación, un mapa de los sabores que marcan el Carnaval en Bolivia, elaborado por el Viceministerio de Gastronomía. Puchero El puchero es el plato más emblemático del... + Leer noticia completa
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