En el Carnaval de Oruro, patrimonio de la humanidad, ya no solo se baila y se canta, ahora también se degustan manjares certificados. La reciente capacitación y certificación de 28 restaurantes y emprendimientos gastronómicos de Oruro marca un antes y un después en la manera en que Bolivia entiende el turismo gastronómico, ya no basta con tener platos deliciosos, ahora es imprescindible ofrecer seguridad, profesionalismo y... + Leer noticia completa
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