Picana, el plato navideño boliviano más caro para preparar según los carniceros
La Picana Navideña es uno de los platos que más comparten las familias bolivianas en estas fechas, pero los carniceros alertan que se ha convertido en uno de los más caros para preparar en Navidad. ¿Por qué? Para una cena de 12 personas, preparar una picana me cuesta, este año, cerca de 1.000 bolivianos. La mayor parte del costo se va en las carnes, precisó Andrés Jiménez, chef que conversó con Visión 360. Los carniceros de los... + Leer noticia completa
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