La Feria Nacional del Ají de Padilla volvió a reposicionarse en su XXIII versión al contar con la participación de más de 80 expositores y haber logrado un movimiento económico estimado de más Bs 1,5 millones. Este evento se realizó el viernes y sábado pasados. Fue organizado por la Alcaldía de Padilla y contó con el respaldo del gobernador en ejercicio de Chuquisaca, Luis Ayllón, quien estuvo presente en la inauguración. “Me... + Leer noticia completa
El ají es uno de los protagonistas de la cultura gastronómica de este departamento y también de la capital del país. Los platillos representativos de la capital del país y de todo el departamento de Chuquisaca son ricos en variedad, su principal característica es la... + más
Vendimia del bicentenario concluye con premios y medallas para vinos y singani | El Periódico
Vendimia del bicentenario concluye con distinciones para vinos y singani | El Diario
Ya está disponible para descarga gratuita “El Uchu en Padilla. Crianza mutua del ají nativo”, una publicación del Museo Nacional de Etnografía y Folklore (MUSEF) que honra los saberes comunitarios, la agricultura tradicional y la memoria viva del ají nativo desde los... + más
El uchu en Padilla, un homenaje al ají y su legado en la cultura sud chuquisaqueña | Ahora el Pueblo
Como productos industrializados, se obtendrá ají deshidratado, en polvo y en pasta, para el mercado interno y también para el externo. El presidente Luis Arce anunció el pronto inicio de operaciones del Centro de Transformación del Ají en el municipio de Incahuasi,... + más
Construcción de la industria de ají en Incahuasi llega al 100% y alistan inicio de operaciones | Ahora el Pueblo
Construcción de la industria de ají en Incahuasi llega al 100% y alistan inicio de operaciones | Red Patria Nueva
La construcción del Centro de Transformación del Ají, en el municipio de Incahuasi del departamento de Chuquisaca, llegó al 100% y se alista el inicio de operaciones, informó este lunes el presidente Luis Arce. “Estamos a un paso del inicio de operaciones del Centro de... + más
Construcción de la industria de ají en Incahuasi llega al 100% y alistan inicio de operaciones | Ahora el Pueblo
El uchu en Padilla, un homenaje al ají y su legado en la cultura sud chuquisaqueña | Ahora el Pueblo
Arce destacó que la factoría industrializará el ají en polvo y deshidratado, en sus variedades rojo y amarillo, además de la pasta de ají. La construcción del Centro de Transformación del Ají, en el municipio de Incahuasi del departamento de Chuquisaca, llegó al 100% y... + más
El uchu en Padilla, un homenaje al ají y su legado en la cultura sud chuquisaqueña | Ahora el Pueblo
El MUSEF Sucre celebra la riqueza cultural y agrícola del ají nativo con una nueva exposición | Ahora el Pueblo
Los ajíes bolivianos y sus sabores, como expresión de la riqueza y diversidad cultural de Bolivia, son el tema que abordará este año el Festival Gastronómico “Tacú y Batán” que empieza este jueves en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Fuente “El ají está en... + más
La comida China en Bolivia. Un encuentro de sabores y tradiciones | Los Tiempos
Los ajíes bolivianos y sus sabores, como expresión de la riqueza y diversidad cultural de Bolivia, son el tema que abordará este año el Festival Gastronómico “Tacú y Batán” que empieza este jueves en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. “El ají está en todo,... + más
La comida China en Bolivia. Un encuentro de sabores y tradiciones | Los Tiempos
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