BENEFICIOS Y PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA LECHUGA
Dra. Ana María Roca Ruiz – Dra. en Medicina, Máster en Nutrición La lechuga es un vegetal fresco y crujiente que se ha convertido en la reina de nuestras ensaladas. Se consume desde la antigüedad, donde ya eran valoradas sus propiedades saludables. Su nombre procede del latín “latuca” (lac=leche) por el aspecto lechoso de la savia de sus tallos. Existen múltiples variedades cada una de ellas con su aspecto, textura y sabor... + Leer noticia completa
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