Récord en el consumo de cerdo: a qué se le atribuyó el fenómeno en Mendoza durante el 2025
El fuerte crecimiento del consumo de carne porcina en la Argentina durante 2025 tiene una explicación concreta y directa: el precio. Así lo afirmó José Rizzo, presidente de la Cámara de Abastecedores de Carne de Mendoza, quien aseguró que el fenómeno respondió a una clara sustitución frente al encarecimiento de la carne vacuna y que el fenómeno se repitió en la provincia. “La carne aviar y la carne de cerdo son mucho más... + Leer noticia completa
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